• 冬季常用的一种科学保鲜方法

    原理是降低氧的浓度,增加二氧化碳的浓度,使蔬果处于休眠状态,延长贮存期。然而,贮存的时间不能过长。因为蔬菜水果为有机食品,含水分较高(60%--95%),并含有水溶性营养物质和酶类。在整个贮存期间仍迸行着很强的呼吸活动。在一般情况下,每上升10摄氏度,呼吸强度就增加一倍,在有氧的条件下,果蔬中的糖类或其他有机物质氧化分解,产生二氧化碳和水分,并放出大量熟量;在缺养的条件下,糖类不能氧

    2018-03-23 9

  • 水果的养生疗效

    莲雾:解热、利尿、宁静神经作用。凤梨:对人体组织有强壮作用,可治消化不良、食欲不振出汗过多(须抹盐)。枣子:治便秘、利尿、益胃生津。荔枝:补血、健肺、促进血液循环、心脏衰弱者可多食(已燥热者不宜多吃)。龙眼:对健忘、心跳不正常、神经衰弱之失眠有疗效用以滋补。苹果:治下痢、降血脂、滋润皮肤。梨:清解热毒、镇咳化痰。桃:清津味甘,多食易消化不良。柿:泻血、便秘。人心果:解暑清热,增体力。柠檬:可增强消

    2018-03-23 0

  • 巧吃6种水果 帮你赶走职业病

    大多数人根据自己的喜好选择水果的种类,但很多人不知道,不同的水果含有的营养成分不同,适合不同职业的人食用,就像香蕉能缓和紧张情绪,适合高压工作环境的人食用;而柿子有助于消除体力疲劳,经常在外奔走的人不妨多吃一些哟。软柿子抗疲劳疲惫不堪的体力劳动者多吃些大柿子很有益处。因为疲劳在多数情况下是因为缺血造成的,而柿子里含有很多铁(铁食品)元素,特别是深红色,捏起来非常软的柿子,可以刺激血红蛋白的生成,有

    2018-03-23 0

  • 最新的水果吃法,让你的身体更加健康

    苹果苹果含有的果胶,具有很好的排毒作用,可以和膳食纤维一起清理肠道。经过加热的果胶会变得更加稳定,而且还多出了“吸收肠内细菌和毒素”这项功效。研究发现,苹果加热后所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂,抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高,消灭体内自由基。家里久存的苹果,现在多半不好吃了。可以把它们烹熟吃。苹果维生素C含量很低,熟吃并不可惜。其中的钾、果

    2018-03-22 0

  • 你了解百香果吗

    百香果,学名西番莲,原产美国夏威夷,英文名为passionfruit,“passyon”意为“热情、恋情”,因此百香果又被称为“爱情果”、“情人果”。具有香蕉、石榴、菠萝、草莓、西瓜、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味。含有丰富蛋白质、脂肪,还有糖、维生素和磷、钙、铁、钾、超纤维、SOD酶等165种对人体有益物质和17种氨基酸,更被称为水果中的VC之王;有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补

    2018-03-22 0

  • 什么水果可有预防白血病的效果

    草莓也能预防白血病吗?草莓对防治白血病、再生障碍性贫血等血液病具有非常好的疗效,其主要原因在于草莓中含有“草莓胺”和“鞣花酸”两种物质,都有抑制恶性肿瘤的发生和生长的作用。草莓营养丰富,富含氨基酸、单糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、维生素及矿物质钙、镁、磷、铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,因此草莓对人体健康裨益极大。草莓虽然具有丰富的营养物质,但是也并非人人都可以吃。有的人因为吃草莓会引起胃

    2018-03-22 0

  • 孕妇适宜多吃以下几种水果

    这两天,一张“水果最佳食用时间表”在网上热传,专家认为,这张表中存在不少误区,吃水果最基本的原则是“餐前、餐间吃”,而且睡觉前一小时不应该再进食任何东西。秋梨吃秋梨可以清热降压。秋梨被誉为“百果之宗”,是我国最古老的果木之一。它质脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。其性甘寒微酸,有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用,可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效

    2018-03-22 0

  • 生活中的养生水果表

    属于水果的季节,我们更加习惯性的每天吃水果,想使水果变得和昨天不同?那就佐一份身体健康指南,分享营养师的专业建议,看看此时你的身体最需要哪种水果。头发 染发烫发——鳄梨染发烫发过程会夺走头发的水分和油脂,头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂——油酸,对干枯的头发有特殊功效。大脑 过度用脑——香蕉过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏,除了大脑疲惫,还常常感到情绪低落。此时补充香蕉

    2018-03-22 0

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